Потребуется: 1 кгяблок, 500 г творога, 1 стакан сахара-песка, 3 яйца, лимон, 1½ стакана грецких орехов, примерно 2 ст. ложки манной крупы, 50 г сливочного масла, молотые сухари, фруктовый сироп.

Яблоки нарезать кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Творог протереть сквозь сито, добавить желтки, сахар, лимонную цедру, толчёные грецкие орехи и манную крупу. Белки взбить и всё тщательно перемешать. Смесь выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму и запечь в духовке при 180–200°С. Подавать к столу с фруктовым сиропом.