| Тел/факс: (495) 959-66-49 (редакция), (495) 959-66-74 (бухгалтерия) |
Адрес редакции: Россия,115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20 |
|
|
|
| СОДЕРЖАНИЕ |
|
| Главная | |
| О журнале | |
| События | |
| Новости | |
Дайджест   |
|
| Реклама | |
| Консультации | |
| Советы технологу | |
| Мастер-класс | |
| Хозяюшка | |
| Партнеры | |
| Редколлегия | |
| Редакция | |
| Подписка | |
| Объявления | |
 |
|
Отдел рекламы: |
|
 |
|
| В Томском торгово-экономическом техникуме открылась учебная лаборатория хлебобулочного и кондитерского производства | |
|
|
|
В новой учебной лаборатории будут проходить практические занятия студенты, обучающиеся хлебопекарному и кондитерскому мастерству, а также слушатели курсов, семинаров и мастер-классов, проводимых на базе техникума. Так, еще до официального открытия лаборатории, в техникуме состоялся мастер-класс голландского кондитера Р. Хаизма, в котором приняли участие специалисты кондитерских предприятий Томска и Томской области. Для оснащения рабочих мест студентов было приобретено новейшее отечественное и импортное оборудование. В лаборатории студенты техникума будут отрабатывать навыки хлебопечения, производить оценку качества готовой продукции, разрабатывать новые технологии и рецептуры кондитерских изделий, в том числе и новых сортов хлеба в рамках программы здорового питания. Как отметил директор техникума Н. Горюнов, появление в Томске такой современной площадки для обучения специалистов позволит вывести качество обучения выпускников на новый современный уровень, а также увеличит приток квалифицированных кадров в экономику области. |
|
|