Просеять пшеничную муку, развести тёплой водой, добавить соль, перемешать. Разогреть сковородку, смазать маслом. Лимонную кислоту (или уксус) размешать в воде, добавить соду, влить в тесто, сразу перемешать и испечь блины. К блинам подавать сметану, масло и мёд.