Губернатор Воронежской области А.В. Гордеев 19.05.2017 г. ознакомился с новыми технологическими линиями на АО «Тобус»
Старейшее предприятие Воронежа – АО «Тобус» основано в 1934 г. Сегодня оно входит в состав АО «Воронежская хлебная компания» (под управлением АО «Русская продовольственная компания») и представляет собой мощный производственный комплекс, где по классической технологии производят около 17 тыс. т/год качественных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, в том числе тортов и пирожных (100 наименований мучных кондитерских и до 60 наименований хлебобулочных изделий). На АО «Тобус» работают более 700 человек. Хлеб, булки и сдобу пекут как по традиционным рецептурам, так и с использованием собственных разработок. Высокое качество продукции АО «Тобус» неоднократно было оценено на отечественных и зарубежных выставках. Хлебозавод на протяжении восьми лет является лауреатом конкурса «100 лучших товаров России».
Для предприятий АО «Русская продовольственная компания» 2014–2017 гг. ознаменовались реализацией мероприятий, направленных, в частности, на исполнение Указа Президента РФ «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации». В рамках Концепции стратегии развития предприятий «Воронежской хлебной компании» до 2020 г. был запущен ряд важных проектов.
Президент Российского Союза пекарей В.Л. Чешинский сообщил губернатору А.В. Гордееву, что на АО «Тобус» с 2014 г. проводится реконструкция помещений. В рекордные сроки подготовлен к запуску начатый в июне 2015 г. проект переоборудования производственных мощностей. Установлен высокопроизводительный комплекс современного оборудования по выпуску батонов в составе линии Gostol производительностью 15 т/сут. Запущен практически не имеющий аналогов автоматизированный комплекс по производству бараночных изделий мощностью 10 т/сут. Комплекс – это пример интеграции предприятий отечественного машиностроения – Шебекинского машиностроительного завода и КБ «Невская сушка». Кроме этого, запущена в эксплуатацию третья новая технологическая линия – уникальный механизированный комплекс по производству сложных хлебных изделий (рустикальных, или итальянских). В состав линии входит роботизированная тестомесильная станция Sancassiano Genesis и автоматическая станция формования теста WP Kemper Pane. В России итальянский хлеб на подобном оборудовании производится только в Воронеже.
Губернатор также осмотрел цеха по упаковке и охлаждению, полностью модернизированные с учётом интегрированного опыта российских, немецких и итальянских машиностроителей.
После экскурсии по предприятию глава региона провёл встречу с В.Л. Чешинским, председателем Совета директоров АО «Русская продовольственная компания». В мероприятии приняли участие: В.И. Логвинов, заместитель председателя правительства Воронежской области; Г.Б. Абричкина, руководитель Департамента предпринимательства и торговли области; С.А. Наумов, директор по взаимодействию с органами государственной власти Х5 Ритейл Групп; О.М. Омельченко, директор Департамента финансов, финансового контроля и аудита АО «Воронежская хлебная компания»; Г.В. Эдишерашвили, генеральный директор АО «Тобус».
В ходе встречи обсуждались следующие вопросы: ценовая политика качество хлебной продукции, а также взаимодействие ритейла (розничной торговли) с производителями.
В завершение встречи А.В. Гордеев подчеркнул, что основная задача этой поездки состояла в том, чтобы посмотреть перспективу обеспечения населения в этом сезоне хлебом и хлебобулочными изделиями.
«Через 2 мес в Воронежской области начнётся уборка урожая. Мы можем с уверенностью сказать, что состояние озимых хорошее, продовольственного зерна в области будет достаточно. Каждый производитель, участвующий в цепочке зерно–мука–хлеб, должен отвечать за качество получаемого продукта. Важно, чтобы хлеб вырабатывался высокого качества и цены на него не повышались», – подвёл итоги губернатор.