Потребуется: примерно 2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 250 г творога, полстакана сахарного песка, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, 1–2 яйца, ванилин по вкусу.

Овсяные хлопья измельчить, соединить с протёртым творогом, размягчённым сливочным маслом, яйцами, сахаром и всё тщательно перемешать, добавить ванилин. Готовое тесто сформовать в виде круглых лепёшек и уложить на смазанную маслом сковороду. Лепёшки смазать сметаной, посыпать сверху сахаром (лучше крупным сахарным песком) и выпекать в духовке.