Потребуется: по 200 г творога и сливочного масла, 300 г муки (примерно, сколько возьмёт тесто), 100 г сахарного песка, соль, ванилин по вкусу.

Размять масло, добавить сухой, хорошо растёртый творог, слегка посолить, всё перемешать. В получившуюся массу всыпать муку и перемешать ещё раз. Разделочную доску слегка посыпать мукой. Готовое тесто раскатать толщиной 2–3 мм. Сверху ровно посыпать сахарным песком и разровнять скалкой. Вырезать рюмкой или стаканом кружочки. Каждый кружочек перекрыть пополам, а потом ещё раз пополам. На острый конец слегка нажать пальцем. Печенье разместить на противне, смазанном маслом, на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать в духовке 8–10 мин при температуре 200°С.