В соответствие с требования Устава 02.06.2021 г., состоялось очередное заседание Правления Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий.

По уже устоявшейся традиции, оно проходило в комбинированном режиме: с представительством членов Правления и в режиме ВКС, позволяющем участвовать в заседании Правления представителей отдалённых регионов России.

Основными темами повестки дня было рассмотрение актуальных проблем отрасли, а также мероприятий, связанных с подготовкой и проведением Международной конференции «Мельница–2021» и Съезда мукомолов России.

С сообщением «О ситуации на рынке зерна и муки и о видах на урожай в текущем году» выступил А.И. Гуревич, президент Союза.

А.И. Гуревич отметил, что в настоящее время во многих регионах Российской Федерации мукомольные предприятия получили субсидии на возмещение части затрат, связанных с приобретением зерна пшеницы.

Несмотря на то, что в каждом регионе России выработана своя методика расчёта размера выплат субсидий, тем не менее, выделенные средства частично помогли решить финансовые проблемы мукомолов и позволили снизить убытки отдельных предприятий в I квартале 2021 г.

При этом государство поставило перед мукомолами условие – не повышать цену на муку в том периоде, за который получена субсидия. В целом дотационная политика в I квартале сыграла положительную роль в решении проблемы разрыва между себестоимостью и реализационной ценой пшеничной муки.

Производство муки сейчас убыточно и уполномоченные банки, осуществляющие льготное кредитование предприятий АПК, отказывают многим предприятиям в выдаче льготных кредитов по причине наличия убытков и отсутствия достаточных залогов. Отдельные предприятия реализуют муку по демпинговым ценам, которые значительно ниже реальной себестоимости продукции.

По данным аналитического агентство «ПроЗерно», валовый сбор зерна в 2021 г. может составить более 125 млн т, из них пшеницы – 79 млн т, ржи – чуть более 2 млн т. Исходя из этого прогноза, во второй половине 2020/21 с.-х. года можно ожидать напряжённую ситуацию с обеспечением предприятий зерном ржи мукомольных кондиций. В этих условиях рассчитывать на серьёзное снижение цен на зерно ржи нового урожая сложно. Цены на зерно ржи в России сейчас высокие и достигают порядка 14 тыс. руб. / т с доставкой до мельниц в Центральной России. Себестоимость муки из такого зерна составляет более 17 тыс. руб. / т. В то же время, цена ржаной муки, поставляемой из Белоруссии с доставкой до мельниц в Центральной России, – всего 13,5 тыс. руб. / т. Получается, что такая мука, даже уже растаренная, доставляется на хлебозаводы по цене 15,5 тыс. руб. / т. В таких условиях российское ржаное мукомолье обречено. Об этом Союз сообщил Премьер-министру Мишустину М.В. и просил принять меры для урегулирования этой ситуации.

По крупяным культурам ситуация следующая. В целом производство зерна в стране позволит обеспечить крупяные предприятия сырьём. Но в последнее время вновь возникло много вопросов по гречневой крупе. Цена на зерно гречихи растёт еженедельно, хотя никаких обоснованных предпосылок к этому в стране нет. По оценкам РСМКП, на 1.07.2021 г. ресурс зерна гречихи и крупы в зерновом эквиваленте составляет порядка 400 тыс. т, что достаточно для производства и потребления крупы в течение 8 мес. Необходимо отметить, что в себестоимости крупы 92% составляет стоимость сырья, т.е. гречихи.

Вопросы, поднятые докладчиком, развили члены Правления Л.Н. Маркина, Д.А. Капустин, С.А. Окишев и И.Н. Свириденко. Выступающие отметили, что в различных регионах ситуация складывается по разному. Так, в Тамбовской области субсидии предприятиями получены, и господдержка в I квартале оказала существенную помощь мукомолам. Но как быть дальше? На сегодняшний день рынок не позволяет отпускать муку по себестоимости, что ведёт к нарастанию убытков.

В Пермском крае ситуация также не столь радужная. Ещё до выделения денежных средств, свои требования выдвинули поставщики зерна и покупатели муки. Заявляя о том, что мукомолы оказались в льготных условиях, они выступили с предложениями, с одной стороны, об увеличении закупочных цен на зерно, а с другой стороны – о необходимости снижения цен на отпускаемую муку.

Предприятия Москвы и Санкт-Петербурга из-за специфических условий, предъявляемых местными властями к получателям субсидий, вообще «оказались за бортом данного процесса» и вынуждены самостоятельно решать возникшие проблемы.

Говоря от актуальности обмена информацией и о состоянии дел в различных регионах, Правление РСМКП выразило мнение о необходимости регулярно доводить до сведения членов Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий объективную и всестороннюю информацию о состоянии рынка зерна и мукомольно-крупяной продукции в текущем году и о прогнозах на ожидаемый урожай зерна.

По вопросу подготовки к проведению Международной конференции «Мельница–2021» выступила О.А. Ильина, ректор Международной промышленной академии. Она рассказала присутствующим о ситуации, связанной с подготовкой к конференции, а также отметила, что конференция «Мельница–2021» включена в план Министерства сельского хозяйства РФ. Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности обязался провести информационную поддержку мероприятию.

В рамках Конференции предусмотрены выставка со стендами отечественных предприятий и зарубежных фирм, выставка-продажа отраслевой литературы, награждение победителей конкурса «Лучшая мельница России–2020».

Информационное письмо по конференции подготовлено в новом формате. Также было акцентировано внимание на новом названии мероприятия – «Бизнес-конференция «Мельница – 2021», что отражает не только организацию, но и круг вопросов, которые будут на ней обсуждены.

О.А. Ильина заверила, что всем желающим будет предсотавлена возможность участия во всех мероприятиях посредством off-line или on-line присутствия и обратила внимание Правления на необходимость приглашения максимально возможного количества делегатов от зерноперерабатывающих и машиностроительных предприятий, зарубежных коллег, а также хлебопёков. Членам Правления РСМКП было предложено продумать круг вопросов, которые необходимо рассмотреть и обсудить на данном мероприятии. Предложения необходимо предоставить в Управление делами Союза или организаторам Конференции.

Во время проведения конференции, 30 сентября 2021 г. в связи с истечением срока полномочий руководящих органов РСМКП, запланировано проведение Годового отчётно-выборного собрания, на котором будет выбрано Правление Союза и избран Президент Союза.

На заседании Правления были обсуждены также организационные вопросы, связанные с подготовкой и проведением Отчётно-выборного собрания.

С информацией о проведении конкурса «Лучшая мельница России–2020» выступил И.Н. Свириденко, который рассказал присутствующим о правилах проведения конкурса и о подготовительной работе, которая проводилась с апреля 2021 г. по настоящее время. Предприятиям, входящим в состав Союза, в апреле и в мае 2021 г. были направлены информационные письма с условиями участия в конкурсе «Лучшая мельница России–2020». Данная информация периодически публикуется и в еженедельных информационно-аналитических сборниках Союза.

В рамках конференции 30 сентября 2021 г. предусмотрено подведение итогов конкурса «Лучшая мельница России–2020» и награждение победителей.

В заключительной части мероприятия М.М. Темиров, член Правления Союза, поднял вопрос о большой проблеме отрасли – практически прекратившейся подготовке квалифицированных кадров для мукомольно-крупяной промышленности и предложил обратиться в Министерство образования РФ и в Московский государственный университет пищевых производств с просьбой о создании специализированного направления подготовки кадров для мукомольных и крупяных предприятий.

Это предложение было поддержано всеми участниками заседания.

Управление делами РСМКП